Une stub typique où l’on se régale de bières et de délicieux plats alsaciens. On y vient principalement pour déguster la bière Fischer, mais également pour savourer les spécialités alsaciennes. Au menu : choucroute, Baeckeoffe, Grumbeerekiechle, Waedele et Rossbif, avec des prix allant de 15 à 20€ pour des portions généreuses ! Mais la Fischerstub est surtout réputée pour ses énormes Cordons Bleus, véritable fierté de l’établissement. C’est pour eux que les habitués reviennent sans cesse.